Kürbisinfo.de
Kürbisse gehören zu den ältesten Gemüsepflanzen der Welt.
Diese Seite möchte Ihnen die wunderbare Welt dieser schmackhaften und eleganten Gewächse etwas näher bringen.
Seit vielen hundert Jahren werden immer wieder neue Sorten gezüchtet.
Heute gibt es zirka 800 verschieden Arten, die sich in Form, Farbe, Größe und Geschmack unterscheiden.
Die heilende Wirkung des Kürbis ist schon den Benektinermönchen bekannt gewesen.
In der Klostermedizin hatte er seinen festen Platz.
Man setzte ihn beispielsweise zur Kühlung bei Entzündungen ein.
Während der Cholera-Epidemie schwörte man auf Kürbisdiäten und Kürbisaufgüsse.
Der großen Anzahl seiner Kerne wegen galt er aber auch als das Symbol der Fruchtbarkeit.
Im Daoismus (chinesische Philosophie) wird der Kürbis als Nahrung, die langes Leben und Gesundheit verspricht, verehrt.
In Südamerika gehören die Kürbisse heute noch zu den Grundnahrungsmitteln der Indianer.
Nicht nur in der TCM (Tradtionelle chinesiche Medizin) ist der Kürbis fester Bestandteil bei der Behandlung von Prostatabeschwerden-Harnblasenentzündungen und Ver-
dauungsbeschwerden.
Der Kürbis ist >> weiterlesen...
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